Гастротур по северному и центральному Вьетнаму

Ханой

Прилет в Ханой (аэропорт Noibai).  Самостоятельное рохождение паспортного контроля. Встреча с русскоговорящим гидом. Индивидуальный трансфер в отель, размещение в номере.

Ханой – столица и исторический центр Вьетнама, колыбель вьетнамской цивилизации. Ранее город носил название Тханг Лонг, что в переводе означает "Город Взлетающего Дракона" Ханой раскинулся на берегу Красной реки среди бескрайних равнин и рек. Это город храмов и пагод, озер и парков, колониальных вилл, узких улиц Старинного Квартала с множеством лавок, широких бульваров и тихих, уютных парков.

Ночь в отеле.

Ханой — Халонг

Завтрак в отеле.

08:00 Переезд в бухту Халонг.

12:00 Прибытие в Халонг. Залив Халонг - одно из природных чудес света, включен ЮНЕСКО в список международного достояния человечества. В этой живописной бухте расположено около 2000 больших и маленьких островков с причудливыми скальными образованиями, таинственными пещерами и гротами, мангровыми лесами. С бухтой Халонг связано много мифов и легенд. С вьетнамского языка слово Halong переводится как «место, где дракон погрузился в море». Легенда гласит, что острова бухты были созданы Великим Драконом, который жил в горах. Однажды пролетая над своими угодьями, Дракон хвостом зацепил горы и пробил в них лощины и впадины. В тот день, когда горы погрузились в море, места которые он задел хвостом заполнились водой, а на поверхности остались лишь маленькие островки. Сегодня – это Халонг Бэй.

12:30 Трансфер на причал. Размещение на корабле. Приветственный напиток.

13:00 Обед на корабле, переплываем в плавучую рыбацкую деревню - Вунг Виенг.

15:00 Прибытие в Вунг Виенг. Это самая красивая деревня  в заливе Халонг. Посещение плавучей рыбацкой деревни на лодке. У вас есть возможность встретиться с местными жителями, насладиться великолепным пейзажем гор и пещер. Плавание на каяках к необитаемым остовам.

16:15 Возвращение на корабль и продолжение круиза – прибытие к очаровательной пещере-гроту Барабан. Грот Барабан известен своими интересными акустическими особенностями – в то время когда ветер дует сквозь многочисленные сталактиты и сталагмиты грота, у находящихся в нем людей создается впечатление, будто они слышат отдаленный бой барабанов.

16:45 - 17:30 Наслаждайтесь круизом по бухте Халонг, отдых на террасе с фантастическим видом на бухту.

18:30 Класс кулинарии на солнечной террасе. Давайте посмотрим, как сделать свежие / жареные блинчики с начинкой с рыбным соусом.

19:30 Великолепный вечер в волшебной атмосфере в заливе Халонг, ужин (вьетнамские и европейские блюда).

21:00: Бесплатно организуется ночная ловля кальмара.

Ночь на корабле, стоящем на якоре в закрытом море в комфортной каюте (мягкая кровать, душевая с горячей водой, кондиционер).

Халонг — Ханой

6:30 Ранним утром перед завтраком у нас будет возможность встретить восход солнца. Утренняя гимнастика (по вьетнамской традиционной школе «Тайчи»).

7:30 Завтрак (шведский стол) на борту корабля.

8:30 Продолжение продолжения морского круиза по направлению к берегу с посещением крупнейшей пещеры Удивление и осмотром гротов. Посещение пещеры Луон, прогулка в Бай Ты Лонг - бухта "Детей Драконов".

10:00 Сдача номеров.

11:00 Высадка на берег. 

12:00 Переезд в Ханой.

16:00 Прибытие в Ханой. Размещение в отеле.

Свободное время.

Ночь в Ханое.

Ханой — Дананг

Завтрак в отеле.

Обзорная экскурсия с русскоговорящим гидом по г. Ханой (продолжительность 3,5 - 4 часа):

• Храм Литературы (Vаn Miеu)  был основан в 1070 году императором Ly Than Tong, который посвятил храм великому ученому и философу – Конфуцию. В 1076 году здесь был основан первый вьетнамский университет, поначалу как закрытая высшая школа для императорской семьи, а впоследствии туда стали принимать талантливых студентов из других сословий. Храм Литературы представляет собой большой комплекс среди зелени садов и искусственных бассейнов, окруженный пятью огороженными внутренними двориками, соединенными между собой воротами. Поражает воображение внутреннее убранство храма – преобладают яркие красные и золотые цвета, между колоннами расположены статуи Будды. Особую ценность представляют собой восемьдесят две плиты из камней, которые находятся в одном из дворов храма. На них насечены имена тех, кто сумел получить звание докторов в этом университете в период с 1442 по 1779 годы. После 1000 лет существования, Храм Литературы является одним из самых знаменитых примеров традиционной вьетнамской архитектуры.
• Озеро Возвращенного Меча (Hо Hoаn Kiеm) - сердце Ханоя и одна из самых ярких достопримечательностей вьетнамской столицы. На озере расположены 2 острова. Малый остров, где возведена трехъярусная пагода, находиться посреди озера. На большой остров можно попасть по красному мосту Восходящего Солнца и увидеть там Храм Нефритовой горы. Отсюда открывается живописная панорама на озеро Хоанкьем и окружающий его живописный парк.
• Пагода на одном столбе (Chua Mot Cot) - построенная в 1049 г. во времена правления  императора Ли Тхань Тонга.  Это уникальнейший памятник архитектуры Ханоя 11 века. Храм построен из дерева на единственном каменном столбе диаметром 1,25 метра. Своим видом это строение изображает цветок лотоса – символ чистоты, поднимающейся из моря печали. Летом окружающий пагоду пруд покрыт цветами лотоса.
• Площадь Бадинь - центральная площадь Ханоя, где 2 сентября 1945 года президент Хо Ши Мин провозгласил независимость Демократической Республики Вьетнам. На площади находятся Мавзолей Хо Ши Мина.
• Таоицкий Храм Святого богатыря Чан Во (Храм Куан Тхань). Архитектурные детали и барельефы священных животных в храме выполнены резьбой по дереву, а центральная бронзовая статуя Святого богатыря Чан Во и фигуры военачальников в четырёх алтарях храма отлиты из бронзы. Храм знакомит с искусством резьбы по дереву и искусством бронзового литья во Вьетнаме в 19 веке.
• Западное озеро (Ho Tay) - самое широкое озеро с живописными берегами, где расположено множество красивых храмовых и дворцовых построек. Издавна здесь был курорт, где гуляли и отдыхали вьетнамские императоры…
• Прогулка на рикшах 30 минут  по Старому кварталу Ханою. Этот район, напоминающий по форме треугольник, состоит из 36 улиц - по числу купеческих и ремесленных гильдий, каждая из которых занимала свою улицу. Многие улицы и по сей день носят названия товаров, которые когда-то здесь производились, а торговля сохраняет верность местному цеховому принципу: на одних улицах торгуют только продуктами, на других - одеждой, сувенирами, игрушками.

Свободное время на шоппинг по магазинам на шелковой улице.  После экскурсии  индивидуальный трансфер без гида в аэропорт Noibai.

Внутренний перелет в Дананг. Прибытие в Дананг. Индивидуальный трансфер без гида в отель, размещение в номере.

Дананг - четвертый по величине город страны, расположенный в центральной части Вьетнама, на западном берегу реки Хан.Это древний город, тесно связанный с традициями Чамской культуры. Здесь расположены дворцы, башни, храмы, цитадели и музей чамов, в котором выставлены экспонаты, относящиеся к 1-13 вв. Душа этого приморского города - великолепные курорты с разнообразной экзотической природой. Белоснежные пляжи Дананга входят в шестёрку самых красивых пляжей мира.

Ночь в Дананге.

Дананг — Хойан

Завтрак в отеле.

Кулинарный мастеркласс по вьетнамской кухне с шеф-поваром в Хойане (Hoi An Eco Cooking Class) – прекрасная возможность приобщиться к культуре Вьетнама, узнать и самостоятельно приготовить национальные блюда Центрального Вьетнама.

Время экскурсии на выбор с 8:30 до 13:30 или с 12:00 до 17:00.

Поход на утренний вьетнамский рынок – покупка продуктов – мы пообщаемся с колоритными продавцами, проникнемся увлекательной утренней суетой рынка, здесь мы познакомимся и получим информацию о продуктах страны, узнаем новые фрукты и овощи.

Далее прогулка на традиционных бамбуковых лодках в Hoi An Eco Cooking Class.

Приготовление блюд в колоритной атмосфере под руководством вьетнамского шеф-повара. Каждый из нас в мастер-классе сможет приготовить полноценные вьетнамские блюда, а затем насладиться их неповторимым вкусом.

Сначала повар расскажет нам о кухне Вьетнама, покажет нам что делать, скажет кому за какой этап приготовления быть ответственным. Мы научимся приготовить такие блюда, как свежий весенний ролл (используем рисовую бумагу и начинки…), сладкий и кислый рыбный соус,  хрустящие блинчики (bánh xèo), жареные баклажаны с соевым соусом, салат из бананов, манго и паппайи... А также научимся готовить знаменитый вьетнамский суп из говядины Фо (Phở Bò). Обед из приготовленных блюд. По окончании — полезные сувениры и книжка с рецептами в подарок.

После мастер класса, возвращение в отель в Дананг (Хойан).

Дананг — Хойан

Завтрак в отеле.

Свободное время.  Пляжный отдых.

По желанию можно заказать экскурсии за дополнительную плату.

Хойан — Дананг

Завтрак в отеле. Выписка из номера. Индивидуальный трансфер без гида в аэропорт Дананг. Самостоятельная регистрация на рейс в следующий пункт назначения.