Кухня Катара

12.09.2018

Формирование традиций национальной кухни в Катаре в течение многих лет происходило под влиянием гастрономических тенденций Индийского субконтинента, Ирана, Леванта и Северной Африки.

Несмотря на то, что климатические условия в Катаре не слишком благоприятны для развития сельского хозяйства, и многие продукты импортируются из других стран, местная кухня отличается удивительным разнообразием. Свежая рыба здесь всегда в избытке, но основу меню все же составляют блюда из мяса с гарнирами, не острые, но очень ароматные, с яркой палитрой умело подобранных специй. Среди традиционных блюд особого внимания заслуживают: макбус — тушеный рис с пряностями, морепродуктами, бараниной или другим мясом, подаваемый с йогуртом; гузи — запеченный целиком ягненок с рисом и орехами; фаршированное отварное мясо ягненка или козленка, которое подается с пряным рисом.

Завершается традиционная катарская трапеза местными финиками, свежими фруктами, халвой, «Умм Али» или другим десертом. Особенно вкусен традиционный катарский кофе — крепкий, с кардамоном и без сахара.

Кухня Катара

Выбрать тур